The brewery uses several stainless steel vats to store the beer.
その醸造所はビールを保存するためにいくつかのステンレス製貯蔵槽を使用している。
貯蔵槽として工場や醸造所で液体を大量にためる大きな金属や木製の容器
A large container, often metal or wooden, used in industry or brewing for holding liquids or other bulk materials.
vatは、古英語fæt(容器)から発展し、中英語を経て現在のvatとなり、工業や醸造で液体をためる大きな器を指すようになった。