葉黄素
「葉黄素」の英語
「葉黄素」は英語で lutein と言います。緑黄色野菜などに含まれる黄色いカロテノイドを指し、目の健康を目的としたサプリメントの話題でもよく使われます。食品についても使える一般的な成分名です。
「葉黄素」の英語の使い分け
栄養やサプリメント、食品成分について使う一般的な専門語です。
コアイメージ
葉黄素は緑黄色野菜などに含まれる黄色いカロテノイドで、目の網膜を保護する成分
英英
A yellow carotenoid pigment found in green leafy vegetables and the human retina, often taken as a dietary supplement to support eye health.
語源
luteinは、ラテン語luteus(黄色)に化学名接尾辞-inが付いた語で、黄色い色素の性質から命名された
コラム
- 葉黄素はサプリで目の健康目的に利用されることが多く、食品ではほうれん草やケールに多く含まれる
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