繊維質の

「繊維質の」の英語

「繊維質の」は英語で stringy と言います。肉や鶏肉の噛み切りにくい筋っぽさには stringy が一般的です。素材に繊維が多いという意味なら fibrous が合います。

「繊維質の」の英語の使い分け

「繊維質の」の例文

The grilled chicken was stringy and dry, so I left it on my plate.

焼いた鶏肉は筋っぽくてパサパサだったので皿に残した。

コアイメージ

噛むと繊維が口に残り、筋が感じられて固くなる食感を指す

英英

Having long, tough fibers that make food dry and difficult to bite or chew.

語源

stringyは、名詞string(紐・糸)に形容詞化の接尾辞-yが付き「糸のような、繊維の多い」という意味になり、主に食感の描写で用いられる

コラム

  • 肉や鶏肉に対して使うと食感が悪い意味になりやすく、同じ糸を引く様子でもチーズなどでは肯定的に受け取られることがある

「繊維質の」のレベル別の例文

「繊維質の」を英語にするときのよくある間違い

  • × The beef has many strings.

    ○ The beef is stringy.

    食感の筋っぽさは strings ではなく stringy で表します。

「繊維質の」の英語についてよくある質問

Q. 「繊維質の」を英語で一言で言うと?
食べ物の筋っぽい食感なら stringy が一般的です。繊維を多く含む性質なら fibrous を使います。
Q. stringy と fibrous の違いは?
stringy は噛んだときに筋が残る食感、fibrous は素材に繊維が多い性質を表します。
Q. 「繊維質の」を料理の説明でどう言いますか?
肉や野菜の食感には stringy が使えます。例えば This meat is stringy. と言えます。

「繊維質の」と関連する日本語の英語

「繊維質の」と語尾違いの言い方

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