生地を伸ばす台

「生地を伸ばす台」の英語

「生地を伸ばす台」は英語で pastry board と言います。レシピでは、台そのものより on a floured surface（打ち粉をした作業面）という言い方がよく使われます。家庭の調理台など、打ち粉をした作業面を指す場合にも使えます。

「生地を伸ばす台」の英語の使い分け

pastry board
パイやパンの生地を伸ばす専用の平らな板を指します。
Dust the pastry board before rolling out the dough.
生地を伸ばす前に、生地を伸ばす台に打ち粉をしてください。
floured surface
レシピで、打ち粉をした作業面を一般的に表す言い方です。
Roll the dough on a floured surface to prevent sticking.
くっつかないよう、打ち粉をした作業面で生地を伸ばしてください。

「生地を伸ばす台」の例文

Dust the pastry board with flour before rolling out the dough.

生地を伸ばす台に打ち粉をしてから生地を伸ばす。

コアイメージ

生地がくっつかないよう打ち粉して伸ばすために使う平らな板を指す

英英

A flat board used for rolling out pastry dough, typically dusted with flour to prevent sticking and ease shaping.

語源

pastry boardは、pastry（フランス語pâtisserie由来で焼き菓子や生地を指す語）とboard（平らな板）を組み合わせた語で、生地を伸ばすための板を意味する。

コラム

レシピでは「on a floured surface」と表現されることが多く、pastry boardはそのような用途の平らな作業面を指す

「生地を伸ばす台」のレベル別の例文

中学
We rolled the cookie dough on a pastry board.

私たちは生地を伸ばす台の上でクッキー生地を伸ばしました。
高校・英検2級
Place the pie dough on a floured surface and roll it evenly.

パイ生地を打ち粉をした作業面に置き、均等に伸ばしてください。
TOEIC・ビジネス
The bakery replaced its old pastry board before the holiday season.

そのパン店は繁忙期の前に古い生地用の作業板を交換しました。
日常会話
Can you bring me the pastry board?

生地を伸ばす台を持ってきてくれる？

「生地を伸ばす台」を英語にするときのよくある間違い

× I stretched the dough on a pastry board.

○ I rolled out the dough on a pastry board.

生地を麺棒などで伸ばす場合は、stretchよりroll outが自然です。

「生地を伸ばす台」の英語についてよくある質問

Q. 「生地を伸ばす台」を英語で一言で言うと？

pastry boardが代表的な言い方です。ただし、レシピではfloured surfaceのほうが一般的な場合があります。

Q. pastry boardとfloured surfaceの違いは？

pastry boardは専用の板という物を指し、floured surfaceは打ち粉をした作業面全般を指します。

Q. 「生地を伸ばす台」をレシピでどう言いますか？

Roll the dough on a floured surface.のように、on a floured surfaceと表現するのが一般的です。

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