南アフリカの干し肉

「南アフリカの干し肉」の英語

「南アフリカの干し肉」は英語で biltong と言います。南アフリカ発祥の食品名で、一般的な beef jerky とは製法や厚さ、食感が異なるため、区別して使うのが自然です。

「南アフリカの干し肉」の英語の使い分け

biltong
南アフリカの食品名として使う表現です。一般的なビーフジャーキーとは製法や食感が異なります。
I bought biltong at a South African market.
南アフリカの市場でビルトンを買いました。

「南アフリカの干し肉」の例文

The store sells authentic biltong made from beef.

その店は牛肉で作った本場の南アフリカの干し肉を売っている。

コアイメージ

南アフリカ発祥で、塩や香辛料で味付けした厚めの肉を空気乾燥して保存する食品

英英

Air-dried, cured meat from South Africa, seasoned with salt, vinegar and spices and typically cut into strips to be eaten as a snack or preserved food.

語源

biltongは、アフリカーンス語のbilが腰やもも肉を、tongが帯状の切り身を意味し、両語の結合で肉を帯状に切って塩や香辛料で味付けし乾燥させた食品を指す

コラム

biltongはbeef jerkyに似るが一般に厚切りで酢を使い空気乾燥するため食感と風味が異なり、英語圏でも区別して使われることが多い

「南アフリカの干し肉」のレベル別の例文

中学
I tried biltong for the first time today.

今日初めてビルトンを食べました。
高校・英検2級
Many South Africans enjoy biltong as a convenient snack.

多くの南アフリカ人は、手軽なおやつとしてビルトンを楽しみます。
TOEIC・ビジネス
Our company plans to import high-quality biltong next year.

当社は来年、高品質なビルトンを輸入する予定です。
日常会話
Have you ever tasted biltong?

ビルトンを食べたことある？

「南アフリカの干し肉」を英語にするときのよくある間違い

× South Africa meat

○ biltong

食品名としては、南アフリカ特有の呼び名 biltong を使います。

「南アフリカの干し肉」の英語についてよくある質問

Q. 「南アフリカの干し肉」を英語で一言で言うと？

biltong と言います。南アフリカ発祥の、味付けした肉を空気乾燥させた食品です。

Q. biltong と beef jerky の違いは？

biltong は一般に厚切りの肉を空気乾燥させ、beef jerky は薄切りの肉を乾燥させます。製法や食感が異なるため、通常は区別されます。

Q. 「南アフリカの干し肉」は英語でどう説明すればいい？

It is a South African dried meat called biltong. のように説明できます。初めて聞く相手にも伝わりやすい言い方です。

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