亜硝酸ナトリウム

「亜硝酸ナトリウム」の英語

「亜硝酸ナトリウム」は英語で sodium nitrite と言います。食品添加物として、加工肉などの保存や色の保持に使われる化学物質を指します。食品表示や規制の説明ではこの語が一般的です。

「亜硝酸ナトリウム」の英語の使い分け

「亜硝酸ナトリウム」の例文

The bacon contained sodium nitrite as a preservative.

ベーコンには保存料として亜硝酸ナトリウムが含まれていた。

コアイメージ

食品添加物として用いられるナトリウムの亜硝酸塩で、保存と色の保持に使われる

英英

A sodium salt of nitrous acid (NaNO2) commonly used as a food additive to preserve meats and maintain their color.

語源

sodium nitriteは、sodiumとnitriteの結合でできた呼称で、nitriteは古語nitreに由来する語根から発展した言葉である。

コラム

  • 食品表示では保存料や発色剤として記載されることが多く、使用量は各国の規制で管理される。

「亜硝酸ナトリウム」のレベル別の例文

「亜硝酸ナトリウム」を英語にするときのよくある間違い

  • × sodium nitrate

    ○ sodium nitrite

    硝酸ナトリウムと取り違えないようにします。

「亜硝酸ナトリウム」の英語についてよくある質問

Q. 「亜硝酸ナトリウム」を英語で一言で言うと？
sodium nitrite と言います。食品表示や化学物質の説明で使われる標準的な名称です。
Q. 「亜硝酸ナトリウム」は英語の食品表示でどう書く？
英語表示では sodium nitrite と書かれるのが一般的です。
Q. 「亜硝酸ナトリウム」と「硝酸ナトリウム」の違いは？
亜硝酸ナトリウムは亜硝酸塩、硝酸ナトリウムは硝酸塩です。英語ではそれぞれ sodium nitrite、sodium nitrate と言います。

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