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「ブリル」は英語で brill と言います。海にすむ平たい食用魚を指し、料理や魚市場などで使われます。主にイギリス英語のくだけた会話では、brilliant の略として「すばらしい」という意味になることもあります。
brill
海産物や料理の文脈で、ブリルという平たい食用魚を指す名詞です。
The menu features brill with herbs.
そのメニューにはハーブを添えたブリルが載っています。
The chef served grilled brill with lemon.
シェフはブリルのグリルをレモン添えで出した。
ブリルは海にすむ平たい食用魚で、ターボットに似た白身が特徴
a marine flatfish (Scophthalmus rhombus) eaten as food, similar to turbot.
brillは、中英語期に魚名として用いられ、古フランス語や中低地ドイツ語の語形から借用されたと考えられている。
We ate brill for dinner at home last night.
私たちは昨夜、家でブリルを夕食に食べました。
The local market sells fresh brill caught near the coast every morning.
その地元市場では、沿岸で獲れた新鮮なブリルを毎朝売っています。
Our supplier can provide frozen brill for the restaurant’s new menu.
当社の仕入れ先は、レストランの新メニュー用に冷凍ブリルを提供できます。
Have you ever tried brill?
ブリルを食べたことはありますか。
× We ordered a fish called brill fish.
○ We ordered brill.
brill 自体が魚の名前なので、fish を重ねると不自然です。
× Brill always means brilliant.
○ Brill can mean a flatfish or an informal short form of brilliant.
brill には魚名と brilliant のくだけた略語という二つの用法があり、文脈で判断します。