例文

コアイメージ

フレンチオムレツは短時間で火を入れ内側を滑らかでクリーミーに仕上げるフランス風のオムレツを指す

英英

An omelet cooked quickly in the French manner to produce a light, creamy interior with a tender exterior.

語源

French omeletは、英語でFrench（フランス風）とomelet（語源はフランス語omelette）の結合で生まれた表現で、主に調理法を表す

コラム

• レストランやレシピではFrench omeletは調理法の指定として使われることが多くふんわりした半熟の食感を期待する表記として用いられる