バターで炒めた玉ねぎの

「バターで炒めた玉ねぎの」の英語

「バターで炒めた玉ねぎの」は英語で lyonnaise と言います。料理名やメニューで使う形容詞で、玉ねぎを使ったリヨン風の仕立てを表します。じゃがいもなどの料理名に使われることが多く、バターで炒めた玉ねぎが使われる場合もあります。

「バターで炒めた玉ねぎの」の英語の使い分け

  • lyonnaise

    料理名やメニューで、玉ねぎを使ったリヨン風の仕立てを表す形容詞です。特に Lyonnaise potatoes（リヨン風ポテト）のように使います。

    The restaurant serves lyonnaise potatoes as a side dish.

    そのレストランでは、リヨン風ポテトを付け合わせに出します。

「バターで炒めた玉ねぎの」の例文

For brunch she made lyonnaise potatoes with herbs.

彼女はブランチにハーブ添えのバターで炒めた玉ねぎのジャガイモを作った。

コアイメージ

バターで炒めた玉ねぎの風味を添えるリヨン風の調理法を表す

英英

Relating to the Lyonnaise style of cooking, indicating a preparation or garnish featuring onions sautéed in butter.

語源

lyonnaiseは、フランス語の Lyonnaise（リヨンに由来する女性形形容詞）から、地名 Lyon が料理名に転じて『バターで炒めた玉ねぎの』を表すようになった

コラム

  • メニューでlyonnaiseが付くと玉ねぎをバターで炒めた仕立てを示すことが多く、potatoesなどの後に付いて調理法や添え物を表す

「バターで炒めた玉ねぎの」のレベル別の例文

「バターで炒めた玉ねぎの」を英語にするときのよくある間違い

  • × lyonese potatoes

    ○ lyonnaise potatoes

    lyonnaise は料理名で使われる正しいつづりです。lyonese とは通常つづりません。

「バターで炒めた玉ねぎの」の英語についてよくある質問

Q. 「バターで炒めた玉ねぎの」を英語で一言で言うと？
料理の修飾語としては lyonnaise が使えます。一般には、玉ねぎを使ったリヨン風の料理を表します。
Q. lyonnaise はどんな料理に使いますか？
じゃがいもや豆などの料理名に付き、炒めた玉ねぎを加えたリヨン風の仕立てを表すことが多いです。
Q. 「バターで炒めた玉ねぎの」をメニューでどう表しますか？
lyonnaise を料理名の前に置き、lyonnaise potatoes のように表すことが多いです。potatoes Lyonnaise のように料理名の後ろに置く形も見られます。

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