ノヴァ風スモークサーモン
「ノヴァ風スモークサーモン」の英語
「ノヴァ風スモークサーモン」は英語で Nova salmon と言います。Nova-style salmon も使えますが、Nova salmon のほうが簡潔で一般的です。どちらも薄切りの冷燻サーモンを指し、ベーグルやサンドイッチによく使われます。
「ノヴァ風スモークサーモン」の英語の使い分け
メニューや商品名で使いやすい、簡潔で一般的な表現です。
Nova salmon pairs well with scrambled eggs.
Nova-style salmon
ノヴァ風であることを明確に説明する、やや説明的な表現です。
例文
The deli sold Nova style salmon sliced thin for sandwiches.
そのデリはサンドイッチ用に薄切りのノヴァ風スモークサーモンを販売していた。
コアイメージ
薄く塩漬けして冷燻し、サンドイッチやベーグル向けに薄切りにしたスモークサーモン
英英
Cold-smoked salmon that is lightly cured and sliced very thin in the style associated with Nova Scotia, commonly served on sandwiches and bagels.
語源
Nova style salmonは、Nova Scotia（ニュー・スコットランド）由来の調理法名で、穏やかな塩漬けと冷燻を組み合わせた製法から出た呼称である。
コラム
- Novaは地名由来の表現で、食品表示では薄く塩漬けして冷燻した薄切りスモークサーモンを指すことが多く、ベーグルやサンドイッチ用として売られる点が特徴である。
例文
コアイメージ
ノヴァ風スモークサーモンは、塩や砂糖で下味をつけて低温で燻したサーモンを指す
英英
A style of smoked salmon cured with salt (and sometimes sugar) and cold‑smoked at low temperatures, traditionally associated with preparations linked to Nova Scotia.
語源
Nova salmonは、名称がNova Scotia（カナダの州）に由来し、その地域から流通した冷燻のサーモンが“Nova”と呼ばれるようになったことから、塩漬け後に低温で燻す調理法を指す
コラム
- メニューやパッケージでNovaと表記される場合、薄切りの冷燻サーモンを指すことが多く、ケッパーやレモンを添えて出されることが一般的
「ノヴァ風スモークサーモン」のレベル別の例文
- 中学
We bought Nova salmon for breakfast this morning.
- 高校・英検2級
Nova salmon is often served with cream cheese and dill.
- TOEIC・ビジネス
Please add Nova-style salmon to the catering order for Friday.
- 日常会話
Could I have Nova salmon instead?
代わりにノヴァ風サーモンをもらえますか。
「ノヴァ風スモークサーモン」を英語にするときのよくある間違い
× smoked salmon Nova
この意味では Nova salmon の語順が自然で、smoked salmon Nova とは通常言いません。