ニガウリ

「ニガウリ」の英語

「ニガウリ」は英語で bitter melon と言います。bitter gourd も一般的で、balsam pear は地域や辞書によって使われる別名です。料理や食材の話では bitter melon が最も無難です。

「ニガウリ」の英語の使い分け

bitter melon
英語で最も一般的で、料理や食材の話に幅広く使います。
We sliced the bitter melon before stir-frying it.
炒める前にニガウリを薄切りにしました。
bitter gourd
南アジア英語やアジア料理の話でよく使われます。
You can find bitter gourd at many Asian grocery stores.
多くのアジア系食料品店でニガウリを買えます。
balsam pear
辞書にも載る別名ですが、日常会話ではやや使用頻度が低めです。
The recipe calls for one balsam pear and two eggs.
そのレシピではニガウリ1本と卵2個を使います。

「ニガウリ」の例文

A balsam pear has a distinctly bitter taste.

ニガウリは独特の苦味がある。

コアイメージ

細長く表面にいぼ状の凹凸があり強い苦味を持つ野菜ニガウリを指す

英英

The edible fruit of a tropical vine, elongated with wart-like bumps and a distinctly bitter taste, used as a vegetable.

語源

balsam pearは、学名Momordica charantiaの植物を指す英語名で、Momordicaはラテン語mordereかじるに由来し、balsamとpearの組み合わせは果実の香味と形を比喩している

コラム

英語ではbitter gourdやbitter melonという呼び方が一般的で沖縄料理のゴーヤチャンプルーに使われる食材として扱われる

「ニガウリ」のレベル別の例文

中学
I like bitter melon in summer dishes.

私は夏の料理に入ったニガウリが好きです。
高校・英検2級
Many people eat bitter gourd for its distinctive bitter taste.

独特の苦味があるため、ニガウリを食べる人は多いです。
TOEIC・ビジネス
Our supplier added bitter melon to this month's produce list.

仕入れ先は今月の青果品目にニガウリを追加しました。
日常会話
Have you ever tried balsam pear?

ニガウリを食べたことある？

「ニガウリ」を英語にするときのよくある間違い

× I bought a goya.

○ I bought a bitter melon.

goyaは日本語由来の呼び方で、一般的な英語ではbitter melonと言うのが自然です。

「ニガウリ」の英語についてよくある質問

Q. 「ニガウリ」を英語で一言で言うと？

bitter melon が最も一般的です。料理や食材の話で幅広く使えます。

Q. bitter melon と bitter gourd の違いは？

どちらもニガウリを指します。bitter melon は特に一般的で、bitter gourd は南アジア英語やアジア料理の話でよく使われます。

Q. 「ニガウリ」の英語を料理のメニューでどう言う？

bitter melon が無難です。たとえば、ニガウリ炒めは stir-fried bitter melon と言えます。

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