コーンスマット

「コーンスマット」の英語

「コーンスマット」は英語で corn smut と言います。学術名は Ustilago maydis で、メキシコ料理の食材名としては huitlacoche と呼ばれることがあります。

「コーンスマット」の英語の使い分け

corn smut
一般名で、コーンスマットという病気や病原菌について説明する際に使います。
In some regions, corn smut is served as a delicacy.
地域によっては、コーンスマットが珍味として出されます。
Ustilago maydis
学術論文や菌種の特定など、専門的な場面で使う学名です。
The fungus Ustilago maydis infects maize plants.
Ustilago maydisという菌はトウモロコシに感染します。

「コーンスマット」の例文

Chefs in some regions consider kernels affected by Ustilago maydis a delicacy.

一部の地域では、コーンスマットに侵された穀粒を珍味とする。

コアイメージ

トウモロコシの穀粒にこぶ状の腫瘍を作る菌またはその病気で、地域によっては食材とされることがある

英英

A fungal species (and the disease it causes) that forms tumor-like galls on maize kernels; these galls are known as corn smut and are sometimes eaten as a delicacy.

語源

Ustilago maydisは、学名で、属名Ustilagoはラテン語ustilagoに由来しすすやかびを示し、種小名maydisはmaizeの語形に基づきトウモロコシを示す。

コラム

メキシコ料理では感染穀粒をhuitlacocheと呼び、トルティーヤやタマレスの具材として伝統的に用いられる一方、農業では収量被害として扱われる。

「コーンスマット」のレベル別の例文

中学
Some farmers worry about corn smut every year.

毎年、コーンスマットを心配する農家もあります。
高校・英検2級
The fungus Ustilago maydis can cause swollen growths on corn.

Ustilago maydisという菌は、トウモロコシに腫れたこぶを作ることがあります。
TOEIC・ビジネス
The report identifies corn smut as a cause of reduced yields.

その報告書は、収量低下の原因としてコーンスマットを挙げています。
日常会話
Have you ever tried huitlacoche in tacos?

タコスでウイトラコチェを食べたことはありますか。

「コーンスマット」を英語にするときのよくある間違い

× corn mold

○ corn smut

moldは一般的なカビを指し、コーンスマットという病害名にはなりません。
× I ate Ustilago maydis.

○ I ate huitlacoche.

食材として食べたものは、学名よりも料理名のhuitlacocheを使うのが自然です。

「コーンスマット」の英語についてよくある質問

Q. 「コーンスマット」を英語で一言で言うと？

一般名では corn smut と言います。

Q. corn smut と Ustilago maydis の違いは？

corn smut は一般名、Ustilago maydis は原因となる菌の学名です。文脈によっては病気全体を指すこともあります。

Q. 食材としての「コーンスマット」は英語で何と言う？

メキシコ料理などで食材として扱う場合は、huitlacoche と呼ぶのが一般的です。

「コーンスマット」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く