コンコードぶどう
例文
They canned a batch of Concord grapes from the backyard vine.
彼らは裏庭のつるから採れたコンコードぶどうを一度に瓶詰めした。
コアイメージ
皮が剥がれやすい滑皮性で、加工に向く香り高い濃色ぶどう品種
英英
A slip‑skin grape variety from North America noted for its dark skin that often slips from the pulp, strong grape aroma, and frequent use in juice, jam, and jelly production.
語源
Concord grapeは、滑皮性を示すVitis labrusca系の栽培品種として19世紀に確立され、家庭用や工業用の加工材料として広まった。
コラム
- 皮が剥がれやすく香りが強いため、ジュースやジャムなどの加工品に多く使われる
