クエン酸塩

「クエン酸塩」の英語

「クエン酸塩」は英語で citrate と言います。食品添加物や医薬品、化学・検査などで使う専門的な名詞です。具体的な物質は sodium citrate のように表します。

「クエン酸塩」の英語の使い分け

citrate
クエン酸の塩やエステルを指す、化学・食品・医療分野の基本語です。
Sodium citrate is often used as an acidity regulator.
クエン酸ナトリウムは酸度調整剤としてよく使われます。

「クエン酸塩」の例文

The blood sample contained sodium citrate to prevent clotting.

血液検体には凝固を防ぐためにクエン酸塩が含まれていた。

コアイメージ

クエン酸が金属イオンと結合した塩や、そのエステルなどの化合物を指す

英英

A salt or ester of citric acid; often refers to the citrate anion or its salts (for example, sodium citrate) used as buffers, preservatives, or anticoagulants.

語源

citrateは、クエン酸(citric acid)に由来する語で、ラテン語由来の形から英語で「クエン酸の塩・エステル」を表すようになった

コラム

検査用のクエン酸塩は血液中のカルシウムと結合して凝固を防ぐため抗凝固剤として利用され、食品ではpH調整や保存料として使われる

「クエン酸塩」のレベル別の例文

中学
The medicine contains citrate.

その薬にはクエン酸塩が含まれています。
高校・英検2級
Some minerals are more easily absorbed in the form of citrate.

一部のミネラルは、クエン酸塩の形のほうがより吸収されやすいです。
TOEIC・ビジネス
The laboratory switched to a citrate solution for the new testing process.

その研究所は新しい検査工程のためにクエン酸塩溶液へ切り替えました。
日常会話
I checked the label and found citrate among the ingredients.

ラベルを確認したら、成分の中にクエン酸塩がありました。

「クエン酸塩」を英語にするときのよくある間違い

× This ingredient is citric acid.

○ This ingredient is a citrate.

citric acidはクエン酸で、クエン酸塩とは別の物質です。
× citrate salt

○ citrate

citrate自体にクエン酸塩の意味があるため、通常saltは付けません。

「クエン酸塩」の英語についてよくある質問

Q. 「クエン酸塩」を英語で一言で言うと？

citrate が一般的です。化学、食品、医療など幅広い分野で使われます。

Q. citrate と citric acid の違いは？

citrate はクエン酸塩またはクエン酸エステル、citric acid はクエン酸そのものを指します。

Q. 「クエン酸塩」の具体的な物質を英語でどう言う？

クエン酸ナトリウムなら sodium citrate のように、金属名などを前に置いて表します。

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