アーモンドプードル
「アーモンドプードル」の英語
「アーモンドプードル」は英語で ground almonds と言います。商品名やレシピでは almond flour も一般的で、粒が粗く皮つきのものは almond meal と呼び分けることがあります。
「アーモンドプードル」の英語の使い分け
ground almonds
アーモンドを細かく砕いた粉を指す、基本的な表現です。
almond flour
製菓やグルテンフリー商品の表示でよく使われる表現です。
This recipe uses almond flour instead of wheat flour.
almond meal
皮つきで粒が粗めのアーモンド粉を指すことが多い表現です。
「アーモンドプードル」の例文
He substituted ground almond for flour in the gluten-free recipe.
彼はグルテンフリーのレシピで小麦粉の代わりにアーモンド粉を使った。
コアイメージ
アーモンドを細かく砕いた粉状の食品で、製菓や小麦粉の代用として使われる
英英
Finely ground almonds produced as a powder and used in baking or as a gluten-free substitute for wheat flour.
語源
ground almondは、ground(すりつぶされた)+almond(アーモンド)の語の組み合わせで、文字どおりアーモンドを粉状にしたものを指す。
コラム
- 製菓では粒度や皮の有無で呼び分けがあり、皮つきで粗いものはアーモンドミール、より細かく皮を除いたものはアーモンドプードルと表記されることが多い