アクリルアミド
「アクリルアミド」の英語
「アクリルアミド」は英語で acrylamide と言います。食品を高温で調理した際に生じる成分として話題になるほか、工業分野でも使われる化学物質です。
「アクリルアミド」の英語の使い分け
食品中の生成や工業用途などを指す化学物質名です。
コアイメージ
アクリル骨格をもつアミド系化合物で、工業用途と食品中生成という二つの側面がある
英英
an organic compound with an acrylic group, used industrially as a monomer and also produced in some cooked foods; considered a probable carcinogen
語源
acrylamideは、acryl-（アクリル）と-amide（アミド）を組み合わせた名称で、アクリル基を含むアミド系化合物を指す
コラム
- 食品安全や職業曝露の観点で注目され、用途や調理条件によりリスク評価が異なる
「アクリルアミド」のレベル別の例文
- 中学
Some foods can produce acrylamide when cooked at high temperatures.
- 高校・英検2級
Scientists are examining how acrylamide forms during the cooking of starchy foods.
- TOEIC・ビジネス
The safety report summarizes current data on workplace exposure to acrylamide.
- 日常会話
Does this snack contain acrylamide?
「アクリルアミド」を英語にするときのよくある間違い
× acrylic amide
化学物質名は通常、一語でつづります。
× Acrylamide is added to fried foods.
○ Acrylamide can form when some foods are cooked at high temperatures.
食品に添加される物質ではなく、調理中に生成する場合があります。