でんぷん質の多い小麦

「でんぷん質の多い小麦」の英語

「でんぷん質の多い小麦」は英語で high-starch wheat と言います。説明的に wheat with a high starch content とも言えます。小麦から抽出した「小麦でんぷん」は wheat starch で、high-starch wheat とは意味が異なります。

「でんぷん質の多い小麦」の英語の使い分け

  • high-starch wheat

    でんぷん含有量の多い小麦を指す、自然で分かりやすい表現です。

    This variety is known as high-starch wheat.

    この品種はでんぷん質の多い小麦として知られています。

「でんぷん質の多い小麦」の例文

Breeders developed starch wheat to improve bread texture.

育種家はパンの食感を良くするためにでんぷん質の多い小麦を開発した。

コアイメージ

でんぷん含有量が高く、パンの食感改良やでんぷん抽出の原料として利用される小麦を指す

英英

A type of wheat bred or selected for high starch content, used to improve food texture or as a source of starch for food and industrial purposes.

語源

starch wheatは、starch（でんぷん）とwheat（小麦）が結びついた複合語で、でんぷん含有量に着目した品種や用途を表すために使われる語義に由来する。

コラム

  • starch wheatは小麦自体を指し、wheat starch（小麦澱粉）のような抽出済みの澱粉とは異なり、品種特性としてでんぷん量や性質が示されることが多い。

「でんぷん質の多い小麦」のレベル別の例文

「でんぷん質の多い小麦」を英語にするときのよくある間違い

  • × wheat starch

    ○ high-starch wheat

    wheat starch は小麦から抽出したでんぷんを指し、小麦そのものを指す high-starch wheat とは意味が異なります。

「でんぷん質の多い小麦」の英語についてよくある質問

Q. 「でんぷん質の多い小麦」を英語で一言で言うと？
high-starch wheat と言います。小麦そのものを指す、自然で分かりやすい表現です。
Q. high-starch wheat と wheat starch の違いは？
high-starch wheat はでんぷんを多く含む小麦、wheat starch は小麦から抽出したでんぷんです。
Q. 「でんぷん質の多い小麦」を説明的に言うには？
wheat with a high starch content と言えます。専門的な表現を知らない相手にも意味が伝わりやすい言い方です。

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