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フェノール類

「フェノール類」の英語

「フェノール類」は英語で phenolics と言います。食品や栄養学では、果物や野菜に含まれる抗酸化成分のまとまりを指します。phenolic は形容詞として使われることもあります。

「フェノール類」の英語の使い分け

「フェノール類」の例文

Many fruits contain phenolics that act as antioxidants.

多くの果物には抗酸化作用を持つフェノール類が含まれている。

コアイメージ

植物に含まれ、抗酸化作用や渋みを示す化合物群、フェノール類を指す

英英

Plant-derived compounds containing a phenol group that often act as antioxidants and can contribute to astringent or bitter taste in foods.

語源

phenolicは、名詞phenol(フェノール)に形容詞語尾-icが付いた語で、phenolは化学命名で芳香族環に水酸基をもつ化合物を表し、食品科学でも成分名として用いられる。

コラム

  • 食品や栄養学の文脈ではphenolicsは抗酸化作用を持つ成分群として記載され、果物や野菜の健康機能の説明に頻出する。

「フェノール類」のレベル別の例文

「フェノール類」を英語にするときのよくある間違い

  • × phenolicals

    ○ phenolics

    phenolicalsという形は一般的ではなく、成分群にはphenolicsを使います。

  • × Many fruits have phenol.

    ○ Many fruits contain phenolics.

    フェノール類という複数の成分群には、複数形のphenolicsが自然です。

「フェノール類」の英語についてよくある質問

Q. 「フェノール類」を英語で一言で言うと?
phenolics と言います。食品や栄養学では、抗酸化作用を持つ成分群を指すことが一般的です。
Q. phenolic と phenolics の違いは?
phenolic は「フェノールの、フェノール性の」という形容詞として使われることが多く、phenolics はフェノール類という成分群を指す名詞です。
Q. 「フェノール類」を英語の論文や報告書でどう言う?
phenolics が一般的です。含有量なら total phenolic content や levels of phenolics のように表現できます。

「フェノール類」と関連する日本語の英語

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