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cornmeal をゲームで覚えよう

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とうもろこし粉

「とうもろこし粉」の英語

「とうもろこし粉」は英語で cornmeal と言います。粒感のある粉で、コーンブレッドや衣などに使います。でんぷんの「とうもろこし粉」は cornstarch（イギリス英語では cornflour）なので、用途に注意しましょう。

「とうもろこし粉」の英語の使い分け

cornmeal
粒感を生かす料理や衣に使う、一般的な食材名です。
This recipe calls for cornmeal.
このレシピではとうもろこし粉を使います。

「とうもろこし粉」の例文

She used cornmeal to coat the fish before frying.

彼女は揚げる前に魚にとうもろこし粉をまぶした。

コアイメージ

ポレンタやコーンブレッドなど、粒感や食感を出すために挽かれたとうもろこしの粉

英英

Ground maize used especially for dishes like polenta and cornbread, with grind size varying from fine to coarse and affecting texture.

語源

cornmealは、南北アメリカ原産のmaizeを挽いたmeal（粉）を示す語で、各地の料理で使われる名称として英語に定着した。

コラム

cornmealは粒状の粉であり、でんぷんを指すcornstarch（英語ではcornflourと呼ばれることがある）とは用途が異なる。

「とうもろこし粉」のレベル別の例文

中学
We need cornmeal for the cornbread.

コーンブレッドにとうもろこし粉が必要です。
高校・英検2級
The recipe uses cornmeal to give the muffins a crunchy texture.

そのレシピでは、マフィンにカリッとした食感を出すため、とうもろこし粉を使います。
TOEIC・ビジネス
Please add cornmeal to the ingredient list for next month's product trial.

来月の商品試験に向けて、原材料リストにとうもろこし粉を加えてください。
日常会話
Do we have any cornmeal at home?

家にとうもろこし粉はある？

「とうもろこし粉」を英語にするときのよくある間違い

× Use cornmeal to thicken the soup.

○ Use cornstarch to thicken the soup.

スープにとろみをつけるでんぷんは通常 cornstarch です。
× corn powder

○ cornmeal

粒感のある食用のとうもろこし粉には cornmeal が一般的です。

「とうもろこし粉」の英語についてよくある質問

Q. 「とうもろこし粉」を英語で一言で言うと？

粒状に挽いたとうもろこし粉なら cornmeal が一般的です。

Q. cornmeal と cornstarch の違いは？

cornmeal は粒感があり、コーンブレッドや衣などに使います。cornstarch はとうもろこしのでんぷんで、とろみづけなどに使います。

Q. 「とうもろこし粉」のイギリス英語での言い方は？

粒状の粉はイギリス英語でも cornmeal と言えます。とうもろこしのでんぷんは cornflour と呼ばれることがあります。

「とうもろこし粉」と関連する日本語の英語

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