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fish cake をゲームで覚えよう

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さつま揚げ

「さつま揚げ」の英語

「さつま揚げ」は英語で deep-fried fish cake と言います。日本の食品名としては satsuma-age と呼ぶこともあります。fish cake だけでも通じますが、魚の練り物全般を指すことがあります。

「さつま揚げ」の英語の使い分け

  • deep-fried fish cake

    さつま揚げのように、魚のすり身を揚げた食品を具体的に表す説明的な表現です。

    The bento included a tasty deep-fried fish cake.

    その弁当にはおいしいさつま揚げが入っていました。

  • fish cake

    魚のすり身を使った練り物全般を指す広い表現で、文脈によってさつま揚げを指します。

    This fish cake is made from seasoned fish paste.

    この魚の練り物は味付けした魚のすり身で作られています。

  • satsuma-age

    日本料理の名前をそのまま伝える表現で、メニューや日本食の説明で使えます。

    I bought some satsuma-age at the supermarket.

    スーパーでさつま揚げを買いました。

「さつま揚げ」の例文

The soup included a small fish cake to add flavor.

スープには風味を加えるため小さな魚の練り物が入っていた。

コアイメージ

魚のすり身を成形して加熱加工した食品

英英

A food made from minced or ground fish formed into shapes and cooked by steaming, frying, boiling, or grilling.

語源

fish cakeは、fish（魚）＋cake（もともと塊状に成形して焼く・蒸す食品を指す語）が結合してできた語で、すり身を成形して加熱した食品を指す。

コラム

  • 英語のfish cakeは各国で形状や調理法が異なり、日本ではかまぼこ・さつま揚げ・つみれなどがその範疇に入ることがある

「さつま揚げ」のレベル別の例文

「さつま揚げ」を英語にするときのよくある間違い

「さつま揚げ」の英語についてよくある質問

Q. 「さつま揚げ」を英語で一言で言うと？
説明的にはdeep-fried fish cakeが適切です。日本料理名としてはsatsuma-ageとも言います。fish cakeだけでも通じますが、魚の練り物全般を指し得ます。
Q. fish cakeとdeep-fried fish cakeの違いは？
fish cakeは魚のすり身を使った練り物全般を指す広い表現です。deep-fried fish cakeは、その中でも揚げたタイプだと明確にする表現です。
Q. 「さつま揚げ」を英語で説明するには？
It is a Japanese deep-fried fish cake made from seasoned fish paste, often with vegetables.のように説明できます。

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