黒胡椒
「黒胡椒」の英語
「黒胡椒」は英語で black pepper と言います。料理や食卓で使う調味料を指す、最も一般的な表現です。植物の学名を指す場合は Piper nigrum を使います。
「黒胡椒」の英語の使い分け
料理や食卓で使う黒胡椒を指す、最も一般的な表現です。
例文
Scientists analyze the chemical compounds in Piper nigrum.
科学者は黒胡椒の化学成分を分析する。
英英
A tropical vine species whose dried berries produce black pepper, the common culinary spice derived from Piper nigrum.
コラム
- 熱帯で栽培されるつる性植物Piper nigrumは、その果実を乾燥させて黒胡椒として香辛料にする。
例文
コアイメージ
黒胡椒は胡椒の実を乾燥・粉砕して作る香辛料で、料理の仕上げに振りかけて香りと辛味を加える
英英
A spice made from dried (and often ground) peppercorns, used to add aroma and pungency to dishes.
語源
black pepperは、pepperがラテン語piper（さらにサンスクリットpippaliに遡る）から英語に入った語で、blackは色を示す語が付いて黒い胡椒の実を指す名称になった。
コラム
- 英語では調味用の胡椒をblack pepperと表現し、食卓では塩とともに仕上げに振る使い方が一般的である
「黒胡椒」のレベル別の例文
- 中学
I like black pepper on my eggs.
私は卵に黒胡椒をかけるのが好きです。
- 高校・英検2級
The recipe calls for black pepper and fresh herbs.
- TOEIC・ビジネス
Please check that the kitchen has enough black pepper.
- 日常会話
Could you pass the black pepper?
黒胡椒を取ってくれる？
「黒胡椒」を英語にするときのよくある間違い
× Please pass the Piper nigrum.
○ Please pass the black pepper.
学名は科学的な文脈で使い、料理の調味料には black pepper を使います。
× black pepper spice
black pepper 自体が香辛料を表すため、通常は spice を重ねません。