カプロン酸
「カプロン酸」の英語
「カプロン酸」は英語で caproic acid と言います。化学や食品化学では、系統名の hexanoic acid も使われます。香りや食品成分の説明では、慣用名の caproic acid が使われることがあります。
「カプロン酸」の英語の使い分け
カプロン酸の慣用名で、特に食品化学や香りの説明で使われます。
Caproic acid contributes to the distinctive aroma of some goat cheeses.
カプロン酸の系統名で、化学論文や実験報告で使われやすい名称です。
コアイメージ
六つの炭素からなる飽和脂肪酸で、やぎのような特徴的な臭気を持つ
英英
A six‑carbon saturated fatty acid (hexanoic acid) with a characteristic goat‑like odor, found naturally in dairy fat and some plant oils.
語源
caproic acidは、ラテン語capra（やぎ）に由来する語幹capro-に酸を表す-icとacidが結合した名で、やぎのような臭気にちなんで名付けられた
コラム
- 慣用名caproic acidは食品化学で香気評価に関連して言及され、学術的には系統名hexanoic acidが用いられることが多い
「カプロン酸」のレベル別の例文
- 中学
This food contains a small amount of caproic acid.
- 高校・英検2級
Researchers identified hexanoic acid as one cause of the cheese's strong odor.
- TOEIC・ビジネス
The quality report lists hexanoic acid among the detected volatile compounds.
- 日常会話
What causes that smell? It may be caproic acid.
「カプロン酸」を英語にするときのよくある間違い
× The sample contains goat acid.
○ The sample contains caproic acid.
カプロン酸は直訳せず、英語の化学名を使います。