カノーラ油
「カノーラ油」の英語
「カノーラ油」は英語で canola oil と言います。料理や食品表示で使う一般的な表現です。rapeseed oil はより広く菜種油を指す表現で、英国などでよく使われます。
「カノーラ油」の英語の使い分け
北米で一般的な、低エルカ酸品種の菜種から作る食用油を指します。
She cooked the vegetables in canola oil.
菜種由来の食用油を指す、より広い表現です。英国などで一般的に使われ、カノーラ油を指す場合もあります。
This dressing contains rapeseed oil.
コアイメージ
カノーラ油はカノーラ品種の菜種から得られる食用油で、一般の菜種油と区別される場合がある
英英
A type of rapeseed oil produced from low-erucic varieties, distinguished from general rapeseed oil by its breeding and fatty-acid profile.
語源
canolaは、カナダ発祥の低エルカ酸菜種を基にした油の名称で、語はCANadaとOLA（oil, low acid）の組み合わせによる造語である。
コラム
- 日本ではカノーラ油と菜種油が混同されることが多く、原料や脂肪組成が異なる場合があるため名称の差に注意が必要である
「カノーラ油」のレベル別の例文
- 中学
I use canola oil when I cook eggs.
- 高校・英検2級
Using canola oil can give fried food a lighter taste.
カノーラ油を使うと、揚げ物をあっさりした味にできます。
- TOEIC・ビジネス
Our product label lists canola oil as the main cooking oil.
- 日常会話
Do we have any canola oil left?
カノーラ油、まだ残ってる？