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Le potjevleesch est servi froid avec des frites.
肉のゼリー寄せは、フライドポテトと一緒に冷たいまま出される。
異なる肉を煮込み、冷やして固まった煮汁と一緒に食べる料理
Plat froid composé de morceaux de différentes viandes cuites et entourées d'une gelée formée par le jus de cuisson.
potjevleeschは、フラマン語系の複合語で、potjeは小さな鍋、vleeschは肉を表し、肉を小鍋で煮る料理名を表す
