caillé

意味

  • 男性名詞 凝乳ぎょうにゅう
  • 形 凝固したぎょうこした

例文

Le caillé est égoutté avant la fabrication du fromage.

チーズを作る前に凝乳の水分を切る。

コアイメージ

液体の乳が凝固して生まれる、白くまとまった乳のかたまり

フランス語での定義

Partie solide du lait obtenue par coagulation et servant notamment à la fabrication du fromage.

語源

cailléは、caillerの過去分詞が名詞として使われた形で、語源はラテン語coagulāreまでさかのぼる

コラム

  • 「caillé frais」は水分を多く含む新鮮な凝乳を指し、熟成した固いチーズそのものを指す語ではない

coagulé

意味

  • 形 凝固したぎょうこした

例文

Le sang coagulé est difficile à analyser.

凝固した血液は分析しにくい。

コアイメージ

液体だったものが、成分の変化によって半固体または固体になった状態

フランス語での定義

Se dit d'une substance liquide devenue plus épaisse ou solide sous l'effet d'une coagulation.

語源

coaguléは、ラテン語 coagulare に由来する coaguler の過去分詞から生まれた形容詞

コラム

  • 形容詞として使うと、女性形は coagulée、複数形は coagulés または coagulées になる

「凝固した」は英語では

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ