マースダムチーズ

意味

例文

Nous avons acheté du maasdam au marché.

私たちは市場でマースダムチーズを買った。

コアイメージ

やさしい味のチーズの中に、発酵で生まれた丸い穴が点在する姿

フランス語での定義

Fromage néerlandais à pâte semi-dure, au goût doux et caractérisé par des trous ronds.

語源

maasdamは、オランダの地名Maasdamにちなむチーズ名

コラム

  • Maasdamの丸い穴は、熟成中に発酵で生じた二酸化炭素がチーズの中に残ってできる

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