ピーナツバター
beurre d'arachides
意味
- 男性名詞 ピーナツバター
例文
Le beurre d'arachides se conserve au réfrigérateur.
コアイメージ
炒った落花生をなめらかなペーストにして、パンなどに塗る食品のイメージ
フランス語での定義
Pâte alimentaire onctueuse préparée à partir d'arachides grillées et broyées.
語源
beurre d'arachidesは、beurre「バター」とarachide「落花生」を組み合わせた複合語
コラム
- カナダ、とくにケベックではbeurre d'arachidesが使われ、フランスではbeurre de cacahuètesが一般的
pâte d'arachide
意味
- 女性名詞 ピーナツバター
例文
コアイメージ
ピーナツをすりつぶして、塗ることも料理に混ぜることもできる濃いペーストにしたもの
フランス語での定義
Pâte épaisse préparée avec des arachides broyées, consommée seule ou ajoutée à des préparations.
語源
pâte d'arachideは、pâte「ペースト」とarachide「ピーナツ」をdeで結んだ名詞句で、ピーナツ製のペーストを表す
コラム
- レシピではpâte d'arachideが甘いパン用とは限らず、香ばしさと濃度を加える調味材料として登場すること
beurre de pinottes
意味
- 男性名詞 ピーナツバター
例文
コアイメージ
ピーナツをすりつぶし、バターのようにパンへ塗る食品のイメージ
フランス語での定義
Pâte faite avec des arachides broyées, que l'on étale généralement sur du pain.
語源
beurre de pinottesは、beurre（バター）とde（〜の）に、pinotte（ピーナツ）の複数形pinottesを組み合わせた表現
コラム
- ケベックなどカナダのフランス語ではbeurre de pinottesが一般的で、フランスではbeurre de cacahuètesがよく使われる地域差
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