「pâte d'arachide」のコアイメージコアイメージ
ピーナツをすりつぶして、塗ることも料理に混ぜることもできる濃いペーストにしたもの
「pâte d'arachide」のフランス語での定義フランス語での定義
Pâte épaisse préparée avec des arachides broyées, consommée seule ou ajoutée à des préparations.
「pâte d'arachide」の語源語源
pâte d'arachideは、pâte「ペースト」とarachide「ピーナツ」をdeで結んだ名詞句で、ピーナツ製のペーストを表す
「pâte d'arachide」のコラムコラム
- レシピではpâte d'arachideが甘いパン用とは限らず、香ばしさと濃度を加える調味材料として登場すること