cake

意味

例文

J'ai préparé un cake pour le goûter.

おやつにパウンドケーキを作った。

コアイメージ

細長い型で焼かれた、きめの詰まった甘い焼き菓子

フランス語での定義

Gâteau sucré, souvent dense, cuit dans un moule allongé et préparé avec de la farine, des œufs, du beurre et du sucre.

語源

cakeは、英語 cake からフランス語に入った借用語で、英語 cake は古ノルド語 kaka に由来する

コラム

  • フランス語の cake は甘い菓子だけでなく、ハムやオリーブを入れた「cake salé」にも使われ、塩味の型焼きも指す

quatre-quarts

意味

例文

Nous avons mangé un quatre-quarts au goûter.

私たちはおやつにパウンドケーキを食べた。

コアイメージ

四種類の材料を同じ重さで合わせ、しっとり焼き上げる菓子

フランス語での定義

Gâteau préparé avec de la farine, du beurre, du sucre et des œufs en quantités égales.

語源

quatre-quartsは、quatre「4」と複数形のquarts「4分の1」から成り、4材料を同じ重さで使う菓子の名

コラム

  • 名前の「4分の1」は材料を4等分する意味ではなく、粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ同じ重さにする配合を示す

「パウンドケーキ」は英語では

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