カラメルナッツ
意味
- 男性名詞 カラメルナッツ
例文
コアイメージ
香ばしいナッツをカラメルで固め、砕いて菓子に加える素材
フランス語での定義
Mélange de fruits secs grillés et de sucre caramélisé, généralement broyé pour parfumer des desserts.
語源
pralinは、菓子の名pralineから生まれた語で、ナッツを使う菓子を表す語に由来
コラム
- pralinを細かくしてペースト状にしたものはpralinéと呼ばれ、チョコレートやクリームの風味付けに使われる
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