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J'aime le surimi dans les salades.
私はサラダに入ったすり身が好きです。
魚の身を細かくして練り、別の形や味に整えた食品のイメージ
Pâte préparée à partir de chair de poisson hachée et travaillée, souvent moulée pour imiter la chair de crabe
surimiは、日本語のすり身に由来し、すりつぶした魚肉を表す「すり」と、魚の肉を表す「身」から成る語
Cette goberge vit dans les eaux froides du Pacifique Nord.
このスケトウダラは北太平洋の冷たい海域に生息する。
冷たい海でとれ、白身を食用にする魚
Poisson à chair blanche qui vit dans les eaux froides du Pacifique Nord et qui sert souvent à préparer du surimi.
gobergeは、カナダを中心とするフランス語の地域的な魚名で、確かな語源は不明
