「キャッサバ」はスペイン語で何と言う？
「キャッサバ」はスペイン語で yuca と言います。中南米を中心に非常に親しまれている芋類で、日常会話から料理名まで広くこの単語が使われます。女性名詞ですので、定冠詞を付ける際は la yuca となります。
使い分け
- yuca
食用として親しまれているキャッサバ全般を指す最も一般的で日常的な単語です。調理した芋そのものも指します。
Vamos a comer yuca frita como aperitivo.
前菜にフライドキャッサバを食べましょう。
よくある間違い
✕ el yuca
○ la yuca
yuca は女性名詞なので、冠詞は男性形の el ではなく女性形の la を使います。
「キャッサバ」のよくある質問
Q. タピオカとキャッサバはどう違う？
キャッサバ（yuca）の根から抽出したデンプンを加工したものがタピオカです。スペイン語ではタピオカを tapioca と呼びますが、原料の植物そのものを指す場合は yuca と使い分けられます。
Q. 中南米ではどのように食べますか？
塩ゆでにする yuca cocida や、素揚げにした yuca frita が定番です。肉料理の付け合わせとして主食代わりに食べられるほか、粉末にしてパンや菓子の生地などにも幅広く利用されます。
yuca
意味
- 女性名詞 キャッサバ
- 名 カッサバ
- 名 マニオク
例文
コアイメージ
でんぷん質の白い根菜で、切って揚げたり茹でたりして食べる。
使い方
類義語との違い
yuca: 白くでんぷんが多い根菜で主に茹でたり揚げたりして食べられる
mandioca: 南米で使われるyucaの呼び名で食用の根を指す
tapioca: キャッサバの根から取り出すでんぷんの粉
スペイン語での定義
Raíz comestible de la planta Manihot esculenta, rica en almidón y usada en la cocina para freír, hervir o convertir en harina.
語源
スペイン語の yuca はタイノ語の同形の語から借用され、植民地時代にスペイン語に入った語で、指す植物は南アメリカ原産の Manihot esculenta（キャッサバ）である。
コラム
- メニューで yuca frita と書かれていることが多く、揚げたキャッサバを指す語として覚えておくと注文が楽で、観葉植物の英語 yucca と混同しないよう注意する。
ゲームで覚える・約 1 分
yuca をゲームで覚えよう
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「キャッサバ」は英語では
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