「mandioca」のコアイメージコアイメージ
硬い外皮の内側に、加熱して食べる白いでんぷん質の根があるイメージ
「mandioca」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Raíz de una planta tropical que se usa como alimento después de ser cocinada o procesada.
「mandioca」の語源語源
mandiocaは、トゥピ語でこの植物を指した mandi'oka がポルトガル語を経て広がった語
「mandioca」のコラムコラム
- 生のmandiocaは種類によって有害な成分を含むため、食用には加熱や水さらしなどの処理が必要
「mandioca」は英語では
- 「キャッサバ」 → Manihot utilissimaManihot esculenta和英辞典で見る
- 「ユカ」 → casava和英辞典で見る