菓子職人
Konditorin
意味
- 女性名詞 菓子職人
例文
コアイメージ
味や食感だけでなく、切り分けたときの形や表面の美しさまで設計する菓子職人
ドイツ語での定義
Eine Konditorin ist eine Handwerkerin, die Torten, Kuchen, Pralinen und andere kunstvoll gestaltete Süßwaren herstellt.
語源
Konditorinは、菓子職人を表すKonditorに女性形の-inが付いた語で、Konditorはラテン語condire「味を加えて整える」にさかのぼる
コラム
- Konditorinはパン作りだけを表す職名ではなく、PralinenやTortenのように成形や飾りが重視される菓子にも関わる語
Zuckerbäcker
意味
- 男性名詞 菓子職人
例文
コアイメージ
砂糖や生地を使い、ケーキや菓子を形よく作り上げる職人のイメージ
ドイツ語での定義
Ein Zuckerbäcker ist ein Handwerker, der Torten, Pralinen und andere süße Back- und Zuckerwaren herstellt.
語源
Zuckerbäckerは、ZuckerとBäckerが結びついた複合語で、甘い菓子を作る職人を表す
コラム
- 現代の職業名ではKonditorがよく使われ、Zuckerbäckerは菓子職人を表す伝統的な呼び名として残る
Konditor
意味
- 男性名詞 菓子職人
Zuckerbäckerin
意味
- 女性名詞 菓子職人
例文
コアイメージ
甘い材料を生かし、ケーキやチョコレートなどを手仕事で形にする女性のイメージ
ドイツ語での定義
Eine Zuckerbäckerin ist eine Handwerkerin, die beruflich verschiedene süße Backwaren und Süßwaren anfertigt.
語源
Zuckerbäckerinは、Zucker「砂糖」にBäckerin「女性の職人」を結び付けた語で、甘い食品を作る女性を表す。
コラム
- 職業名の「Zuckerbäcker」からできた「Zuckerbäckerstil」は、装飾を重ねた華美な建築や美術の様式を指す。
Kuchenbäcker
意味
- 男性名詞 ケーキ職人
- 名 菓子職人
例文
コアイメージ
ケーキ作りを専門に、焼き菓子を仕上げる作り手
ドイツ語での定義
Ein Kuchenbäcker ist ein Bäcker, der sich auf das Backen von Kuchen spezialisiert.
語源
Kuchenbäckerは、Kuchenが「ケーキ」、Bäckerが「パンや菓子を焼く人」を表す複合語
コラム
- Kuchenは日常の焼き菓子を指すことが多く、クリームや層を重ねた菓子はTorteと呼ばれることが多い
「菓子職人」は英語では
- 「菓子職人」 → candymakerconfectioner和英辞典で見る