Sandkuchen

意味

例文

Zum Kaffee gibt es heute Sandkuchen.

今日はコーヒーと一緒にパウンドケーキが出ます。

コアイメージ

きめが細かく、ほろりとくずれる生地を持つ、素朴な焼き菓子

ドイツ語での定義

Ein feiner Rührkuchen mit einer lockeren, trockenen und leicht krümeligen Krume.

語源

Sandkuchenは、Sandのように細かくほろりとした食感を表すKuchenから成る複合語

コラム

  • 名前にあるSandは材料ではなく、細かくほろりとした生地の感じを指し、砂を使う菓子ではない

Rührkuchen

意味

例文

Zum Kaffee gibt es heute Rührkuchen.

今日はコーヒーと一緒にバターケーキが出ます。

コアイメージ

材料を順に混ぜ合わせた生地を型に入れて焼く、身近で素朴なケーキ

ドイツ語での定義

Ein Rührkuchen ist ein einfacher Kuchen aus einem gerührten Teig, der meist in einer Backform gebacken wird.

語源

Rührkuchenは、rühren(混ぜる)とKuchen(ケーキ)を組み合わせた語で、混ぜて作るケーキという意味になる

コラム

  • Rührkuchenは特定の一種類だけを指さず、ココアや果物などを加えた家庭的な焼き菓子にも使われる広い呼び名

「パウンドケーキ」は英語では

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