関東煮

意味

  • 名 おでん
  • 名 関東煮かんとうだき

例文

冬dōng天tiān来lái一yì碗wǎn热rè腾téng腾téng的de黑hēi轮lún吧ba。

冬は熱々のおでんを一杯食べよう。

コアイメージ

さまざまな具材を一つの汁で煮て、具と汁を一緒に味わう料理のまとまり

中国語での定義

把bǎ各gè种zhǒng食shí材cái放fàng进jìn汤tāng里lǐ煮zhǔ熟shú的de一yì种zhǒng料liào理lǐ,常cháng见jiàn食shí材cái有yǒu萝luó卜bo、鱼yú丸wán和hé豆dòu腐fǔ等děng,也yě叫jiào关guān东dōng煮zhǔ

語源

黑轮は、日本語の「おでん」に由来する台湾の呼び方で、台湾語での発音に近い漢字を当てて書くようになった語

コラム

  • 台湾の店や会話では「黑輪」が地域色のある呼び名として現れる一方、案内や商品表示では「關東煮」と書かれることもあり、同じ料理に複数の呼び方がある

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