「豚肉煮込みご飯」は中国語で？言い方・例文一覧

例文

这zhè家jiā店diàn的de卤lǔ肉ròu饭fàn很hěn好hǎo吃chī。

この店の豚肉煮込みご飯はとてもおいしい。

コアイメージ

やわらかく煮込んだ豚肉の味と煮汁を、白いご飯に重ねて食べる料理のイメージ

中国語での定義

把bǎ猪zhū肉ròu放fàng在zài有yǒu 香xiāng料liào的de卤lǔ汁zhī中zhōng煮zhǔ到dào入rù味wèi，再zài配pèi米mǐ饭fàn 吃chī的de 食shí品pǐn

語源

卤肉饭は、「卤」が味付けした煮汁で具材を煮ること、「肉」が料理の主な具材、「饭」がご飯を示し、三つの語素を順に組み合わせた料理名

コラム

「卤」は料理名では煮込み方を示す語で、「卤味」のように卤汁で煮た食品全般を指す言い方にも使われるため、「卤肉饭」はその中でも肉をご飯と組み合わせた一皿として捉えられる