若い雄鶏

意味

  • 名 若鶏わかどり
  • 名 若い雄鶏わかいおんどり

例文

这zhè家jiā店diàn的de童tóng子zi鸡jī外wài皮pí酥sū脆cuì,肉ròu很hěn嫩nèn。

この店の若鶏は皮がぱりぱりで、肉がとても柔らかい。

コアイメージ

まだ成長しきっていない雄鶏を食材として見たときの、若さとやわらかさが結びついたイメージ

中国語での定義

还hái没méi有yǒu完wán全quán长cháng大dà的de公gōng鸡jī,肉ròu比bǐ较jiào嫩nèn,常cháng用yòng来lái做zuò菜cài。

語源

童子鸡は、「童子」がまだ一人前になっていない若者を指し、「鸡」がニワトリを指す複合語で、成長しきっていない雄鶏を表す語

コラム

  • 料理店のメニューで童子鸡を見たときは品種名ではなく、若い雄鶏を使った料理を指すことが多く、童子という字から人間の子どもの料理と受け取らない点が注意点

「若い雄鶏」は英語では

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