炒り米

意味

  • 名 炒り米いりごめ

例文

这zhè种zhǒng炒chǎo米mǐ吃chī起qǐ来lái很hěn香xiāng。

この炒り米は香ばしい。

コアイメージ

米粒を油や水で煮るのではなく、乾いた熱で香ばしく仕上げるもの

中国語での定義

将jiāng米mǐ粒lì直zhí接jiē炒chǎo熟shú,使shǐ其qí变biàn得de干gān燥zào香xiāng脆cuì的de一yì种zhǒng食shí品pǐn

語源

炒米は、「炒」が食材を鍋で加熱すること、「米」が材料の米粒を表し、2つの語素を組み合わせて炒った米を表す語

コラム

  • 内蒙古などの食文化では「炒米」が乳茶などと合わせて食べる食品として知られ、単なる調理法ではなく、完成した食品の名にもなる

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