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这zhè家jiā店diàn的de东dōng坡pō肉ròu肥féi而ér不bú腻nì。
この店の東坡肉は脂が多いのにくどくない。
豚肉の脂身を残したまま、時間をかけて味をしみ込ませる料理
用yòng猪zhū五wǔ花huā肉ròu和hé酱jiàng油yóu、糖táng等děng调tiáo料liào慢màn火huǒ炖dùn煮zhǔ的de菜cài，肉ròu质zhì软ruǎn烂làn，肥féi肉ròu香xiāng而ér不bú腻nì。
东坡肉は、蘇軾の号「东坡」と豚肉を表す「肉」を組み合わせた料理名で、蘇軾にまつわる豚肉料理として伝えられてきたもの
