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广guǎng东dōng人rén喜xǐ欢huān把bǎ腊là鸭yā蒸zhēng着zhe吃chī。
広東の人は干しアヒルを蒸して食べるのを好む。
塩漬けしたアヒルから水分を抜き、保存性と濃い風味を高めたもの
用yòng盐yán腌yān制zhì后hòu再zài晒shài干gàn或huò风fēng干gān的de鸭yā肉ròu，常cháng作zuò为wéi腊là味wèi食shí用yòng。
腊鸭は、「腊」が塩漬けや乾燥によって肉を保存する加工を表し、「鸭」がアヒルを表す複合語
