屠殺して調理する

烹pēng宰zǎi

意味

  • 動 屠殺して調理するとさつしてちょうりする

例文

当dāng地dì禁jìn止zhǐ私sī自zì烹pēng宰zǎi牲shēng畜chù。

当地では家畜を勝手に屠殺して調理することが禁じられている。

コアイメージ

家畜を食べ物にするため、殺す段階から料理までを一続きに扱うこと

中国語での定義

杀shā死sǐ牲shēng畜chù，并bìng把bǎ它tā加jiā工gōng成chéng食shí物wù

語源

烹宰は、「烹」と「宰」を組み合わせた語で、「烹」は火を使って煮ること、「宰」はもともと家畜を殺すことを表し、殺す段階と調理する段階を一語にまとめた成り立ち

コラム

  • 「烹调」が調理だけを指すのに対し、「烹宰」は家畜を殺す段階まで含むため、家畜の扱いを定める通知や規則で見かける表現

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