烹宰

「烹宰」の発音・読み方

ピンインpēng zǎi

「烹宰」の意味

「烹宰」の例文

当dāng地dì禁jìn止zhǐ私sī自zì烹pēng宰zǎi牲shēng畜chù。

当地では家畜を勝手に屠殺して調理することが禁じられている。

「烹宰」のコアイメージコアイメージ

家畜を食べ物にするため、殺す段階から料理までを一続きに扱うこと

「烹宰」の中国語での定義中国語での定義

杀shā死sǐ牲shēng畜chù，并bìng把bǎ它tā加jiā工gōng成chéng食shí物wù

「烹宰」の語源語源

烹宰は、「烹」と「宰」を組み合わせた語で、「烹」は火を使って煮ること、「宰」はもともと家畜を殺すことを表し、殺す段階と調理する段階を一語にまとめた成り立ち

「烹宰」のコラムコラム

  • 「烹调」が調理だけを指すのに対し、「烹宰」は家畜を殺す段階まで含むため、家畜の扱いを定める通知や規則で見かける表現
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