均一にかき混ぜる

意味

  • 動 均一にかき混ぜるきんいつにかきまぜる

例文

先xiān将jiāng调tiáo料liào搅jiǎo匀yún再zài倒dào入rù锅guō中zhōng。

まず調味料を均一にかき混ぜてから鍋に入れる。

コアイメージ

混ぜる動きによって、全体の濃さや成分の偏りをなくすイメージ

中国語での定義

通tōng过guò不bú断duàn搅jiǎo动dòng,使shǐ液yè体tǐ、调tiáo料liào或huò其qí他tā混hùn合hé物wù的de成chéng分fèn均jūn匀yún分fēn布bù

語源

搅匀は、「搅」がかき回して動かすことを示し、「匀」が全体のそろった状態を示す複合語で、混ぜる目的を明確にした表現

コラム

  • 「搅拌」は混ぜる行為全般を表せるのに対し、「搅匀」は混ぜたものが均一になった点を表すため、料理では完成した混ざり具合を伝える語として使われる

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