ミルク白菜

意味

  • 名 ミルク白菜ミルクはくさい

例文

我wǒ今jīn天tiān买mǎi了le两liǎng棵kē奶nǎi白bái菜cài。

私は今日、ミルク白菜を2株買った。

コアイメージ

緑の葉と乳白色の茎をもつ、やわらかい葉野菜の姿

中国語での定義

一yì种zhǒng叶yè子zi绿lǜ色sè、叶yè柄bǐng乳rǔ白bái色sè、口kǒu感gǎn嫩nèn脆cuì的de叶yè类lèi蔬shū菜cài,常cháng用yòng来lái炒chǎo菜cài或huò做zuò汤tāng

語源

奶白菜は、「奶」が牛乳のような乳白色を表し、「白菜」が葉野菜を表す複合語で、乳白色の葉柄をもつ野菜の特徴から生まれた名前

コラム

  • 日本語の「白菜」から大きな結球野菜を思い浮かべやすいが、奶白菜は小ぶりで茎が白い葉野菜として扱われ、炒め物やスープの具に使われることが多い

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