线xiàn粉fěn

意味

  • 名 ビーフン

例文

这zhè家jiā店diàn的de炒chǎo线xiàn粉fěn很hěn好hǎo吃chī。

この店の炒めたビーフンはとてもおいしい。

コアイメージ

細く長い米の麺が、糸の束のようにまとまっているイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng用yòng米mǐ制zhì成chéng的de细xì而ér长zhǎng的de粉fěn条tiáo,既jì可kě以yǐ炒chǎo,也yě可kě以yǐ放fàng在zài汤tāng里lǐ煮zhǔ

語源

线粉は、「线」が糸やひもを表し、「粉」が粉から作る食品を表す複合語で、糸のように細い米の麺を表す語

コラム

  • 日本語の「ビーフン」は料理名のようにも使われるが、线粉は基本的に麺そのものの呼び名で、「炒线粉」では調理法を表す「炒」が前に付く

米mǐ粉fěn

意味

  • 名 ビーフン
  • 名 米粉こめこ

例文

我wǒ中zhōng午wǔ吃chī了le一yì碗wǎn米mǐ粉fěn。

私は昼にビーフンを一杯食べた。

コアイメージ

米を細く長い麺状の食品に加工したもの

中国語での定義

以yǐ大dà米mǐ为wéi主zhǔ要yào原yuán料liào制zhì成chéng的de细xì条tiáo状zhuàng食shí品pǐn,常cháng用yòng来lái煮zhǔ汤tāng、炒chǎo制zhì或huò拌bàn食shí

語源

米粉は、米を表す「米」と、粉や粉から作った食品を表す「粉」を組み合わせ、米を加工して作る細長い食品を表す語

コラム

  • 中国語の「米粉」は料理名の一部にもなり、湖南米粉や桂林米粉のように地域名と結びつくと、それぞれの土地の汁麺や具材を使った料理を指す

「ビーフン」は英語では

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