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我wǒ点diǎn了le一yí份fèn干gàn煸biān豆dòu角jiǎo。
私はインゲン炒めを一皿注文した。
インゲンを油で炒りつけて水分を減らし、表面を少し縮ませるイメージ
一yì种zhǒng把bǎ豆dòu角jiǎo用yòng油yóu煸biān炒chǎo至zhì水shuǐ分fèn减jiǎn少shǎo、表biǎo面miàn微wēi皱zhòu并bìng带dài有yǒu香xiāng味wèi的de菜cài
干煸豆角は、「干煸」が食材を油で炒り、水分を減らして香ばしくする調理法を指し、「豆角」がサヤインゲンを指す複合語で、その料理名になったもの
