しゃぶしゃぶ

意味

  • 名 しゃぶしゃぶ

例文

这zhè家jiā店diàn的de涮shuàn涮shuàn锅guō很hěn受shòu欢huān迎yíng。

この店のしゃぶしゃぶはとても人気がある。

コアイメージ

熱い汁の中で具材を動かしながら、食べる分だけすぐ火を通す鍋のイメージ

中国語での定義

将jiāng肉ròu片piàn、蔬shū菜cài等děng食shí材cái放fàng在zài沸fèi腾téng的de汤tāng中zhōng涮shuàn熟shú后hòu食shí用yòng的de火huǒ锅guō

語源

涮涮锅は、『涮』が食材を熱い湯にくぐらせる動作を表し、動作を重ねた『涮涮』と鍋を表す『锅』が結びついて、くぐらせて食べる鍋料理の名になった語

コラム

  • 中国語では「火锅」が広い意味で鍋料理全般を指すのに対し、「涮涮锅」は具材を熱いスープにくぐらせて食べる形式を前面に出した呼び方として使われる

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ