early winter cress
「 early winter cress」の意味 意味
- 名 冬初めのクレソン
「 early winter cress」の例文 例文
「 early winter cress」のコアイメージ コアイメージ
冬初めのクレソン、流通名として晩秋に収穫された冬どりのクレソンをさすことがある
「 early winter cress」の英英 英英
A market name for cress harvested in late autumn to be supplied to early-winter markets.
「 early winter cress」の語源 語源
early winter cressは、early（早い）とwinter（冬）とcress（クレソン）という語の結合で、初冬に出回る出荷期を示す表現として用いられる。
「 early winter cress」のコラム コラム
- 料理や市場では旬や出荷期を強調する語として用いられ、ラベルや商品説明で季節性を示す目的で記載されることが多い
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