「cooking chocolate」のレベル別の例文
「 cooking chocolate」のコアイメージ コアイメージ
加熱して溶かし、ソースやガナッシュに使うことを想定したチョコレート
「cooking chocolate」のよく使う型
「cooking chocolate」とよく一緒に使う語
「cooking chocolate」のよくある間違い
✕ I bought a cooking chocolate.
○ I bought some cooking chocolate.
cooking chocolateは通常、数えられない名詞として使います。1個ならa bar of cooking chocolateなどと言います。
✕ cooking chocolate = ordinary chocolate for eating
○ cooking chocolate is chocolate intended for baking or making desserts.
食べるための普通のチョコレートと完全に同じ意味ではなく、調理や製菓向けの商品を指します。
「 cooking chocolate」の英英 英英
Chocolate processed to melt smoothly for use in sauces, fillings, and other cooked or baked preparations, sometimes formulated with higher cocoa butter for better fluidity.
「 cooking chocolate」の語源 語源
cooking chocolateは、'cooking'が形容語としてchocolateに付いた語で、溶かして調理する用途を強調して生まれた呼び方
「 cooking chocolate」のコラム コラム
- 業務用のクーベルチュールはテンパリングや仕上げ向けの高カカオバター配合になっている一方で家庭用のcooking chocolateは溶かして使うことを重視した配合になっていることが多い